百年老戲院開辟新賽道 多業態邁出轉型第一步
高質量發展調研行
“王寶釧十八載”、“三岔口”、“貴妃醉酒”……這一部部經典劇目，如今在吉祥大戲院里擁有了全新的身份——戲曲主題特調咖啡。近期，北京青年報記者跟隨市文旅局探訪大戲院的“新業務”吉祥咖啡·點絳唇和院線電影放映，看老字號如何邁出新賽道轉型第一步。
每款咖啡背后都有自己的故事
(資料圖片僅供參考)
吉祥大戲院在7月9日迎來重張兩周年。探索已久的轉變在此刻揭開了神秘面紗。走進前廳，一排排琳瑯滿目的演出海報映入眼簾，不遠處的文創柜、圖書柜，轉角處的咖啡展示區無一不凸顯著吉祥多元的文化氛圍。在點絳唇咖啡品鑒區，戲曲主題的特調咖啡讓人眼前一亮：“玉堂春”、“王寶釧十八載”、“三岔口”、“貴妃醉酒”……“這是我們最近推出的戲曲主題特調咖啡?！奔榇髴蛟菏袌霾控撠熑死钪拒娊榻B。
每款咖啡背后都有自己的故事。名為“王寶釧的十八載”的特調咖啡分成兩杯，一杯苦，一杯甜，悲歡離合的滋味從戲中人的心頭來到了觀眾的舌尖；“貴妃醉酒”則裝在蓋碗里，一圈細碎桂花抹在杯口，醇厚的桂花冰酒滴進杯中，意蘊古典，回味悠長。“咖啡師通過對京劇故事的深度解析，將人物特征及情感與咖啡風味特性相結合，通過不同的萃取方式及特制配料，最終研發出形神一體、風味十足的國粹特調咖啡，真正做到了將京韻完美浸潤于品鑒者獨一無二的味蕾體驗中。”李志軍說。
“黑科技”構建起“原聲劇場”
動人的京劇故事與年輕人喜愛的咖啡元素融合在一起，“一古”、“一今”，成為百年老字號吉祥大戲院擁抱潮流新元素、探索開辟新賽道的勇敢嘗試。位于東城區王府井大街88號的吉祥大戲院始建于清光緒年間，原名“吉祥園”，是老北京內城第一家戲院，譚鑫培、梅蘭芳等眾多京劇大師都曾于此登臺獻藝，盛極一時。新中國成立后，吉祥園改名“吉祥戲院”。1993年，為配合王府井地區整體開發，戲院拆除停業。
2021年7月9日，時隔28年，吉祥大戲院重張啟幕。重張的大戲院面積4000平方米。與常見的大型扇形劇場不同，吉祥大戲院為長方形，300多個坐席分上下兩層，觀眾無論坐在哪一排，與舞臺之間的距離都不算遠。不僅如此，“在燈光、音響設備方面，新建成的吉祥大戲院運用了很多‘黑科技’，再加上特殊的裝修和裝飾，構建起了聲場上的原聲劇場，演員表演可以不戴麥克風。”吉祥大戲院董事長富博洋說。
重張兩年完成演出291場
自2021年7月重張以來，吉祥大戲院堅持以“小而精、雅而美”為運營理念，以戲曲演出為核心，堅守弘揚傳統文化。從2021年7月開業至今年6月底，戲院與北京京劇院、北方昆曲劇院、北京市曲劇團、北京市河北梆子劇團、北京小百花越劇團等在京院團開展合作，并拓展舞蹈、音樂、曲藝等演出內容，共完成演出291場，觀演人數達5萬余人次，成為“大戲看北京”的亮眼陣地。
在傳承百年吉祥IP上，戲院除了圍繞百年吉祥IP深入開展品牌宣傳，還不斷拓展IP延伸鏈，打造以戲曲和傳統文化為主題的特色網紅打卡地。未來，吉祥大戲院還將在探索經營業態多元化、打造演藝空間新風尚、激發文化消費新潛力的探索之路上持續發力，進一步提升劇場使用率，提高衍生業務經濟收益。
文/本報記者 趙婷婷
(北京青年報)
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