《一桌年夜飯》安徽站：走進(jìn)守“藝”人 感受指尖上的魅力
由人民日?qǐng)?bào)數(shù)字傳播、浙江衛(wèi)視、優(yōu)酷聯(lián)合打造，五糧濃香獨(dú)家冠名的年味美食情感綜藝《一桌年夜飯》將于本周日晚22：00播出第七期。本季節(jié)目以各個(gè)視角展現(xiàn)中國(guó)的傳統(tǒng)文化，留下了很多彌足珍貴的感動(dòng)。留住文化之根的旅程還在繼續(xù)中，在“年夜飯發(fā)起人”朱正廷的邀請(qǐng)下，沈濤、余衍隆、郭奕康組成的“尋味團(tuán)”來(lái)到安徽的呈坎村，在這座具有一千八百多年歷史的明代古村莊，一同尋找堅(jiān)守在這里的傳統(tǒng)手工匠人，并為他們奉上一桌徽州特色的年夜飯。
體驗(yàn)傳統(tǒng)技藝 品味古村人間煙火
手工藝術(shù)在我國(guó)民間有著悠久的制作歷史，以精湛的技藝、多樣性的門類、無(wú)數(shù)經(jīng)典佳作蜚聲海內(nèi)外，而徽州從古至今便一直是手工業(yè)重鎮(zhèn)，本期《一桌年夜飯》節(jié)目便走進(jìn)環(huán)山繞水的安徽呈坎。“年夜飯發(fā)起人”朱正廷作為土生土長(zhǎng)的安徽人，希望更多人了解這一代表中華民族特色的產(chǎn)業(yè)，在同“尋味團(tuán)”沈濤、郭奕康、余衍隆集結(jié)完畢后，一行人拜訪用匠心守護(hù)古徽州文化的老手藝人們，在這里探尋徽州秘境，品味古城的人間煙火氣。
想要體驗(yàn)手藝人們刻木雕、制古墨、烹徽菜的絕活可絕非那么輕松，以古法制徽墨的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目傳承人吳師傅、傳統(tǒng)雕刻手藝人鄭師傅、徽菜大師吳師傅分別給“尋味團(tuán)”安排了課堂任務(wù)，尋找珍貴的明代木雕，捶打輕膠，求學(xué)四人組一邊嘆息“太難了”，一邊與各師傅們碰撞出了意想不到的化學(xué)反應(yīng)。大家卸下“包袱”將最真實(shí)的一面展現(xiàn)給觀眾，讓節(jié)目在笑聲中多了一絲煙火氣。
民間匠人：擇一事 做一生
最近幾年，隨著民間文化活動(dòng)的增多，越來(lái)越多的人開始重視傳統(tǒng)民俗文化，其中呈坎村作為“國(guó)寶之鄉(xiāng)”現(xiàn)擁有國(guó)家級(jí)重點(diǎn)保護(hù)文物二十一處，在新一季《一桌年夜飯》里，觀眾將跟隨鏡頭領(lǐng)略這個(gè)村子不同風(fēng)格的亭、臺(tái)、樓、閣、橋，古建筑藝術(shù)的美和雅體現(xiàn)得淋漓盡致。
除了徽派建筑，安徽的美食也是獨(dú)樹一幟?；詹司哂胸S厚的文化底蘊(yùn)，是全國(guó)著名的八大菜系之一。為了致敬老手藝人們，“尋味團(tuán)”帶著滿滿誠(chéng)意跟著徽菜大師吳師傅學(xué)習(xí)做菜，是誰(shuí)獲得永興湖挖藕“天選之子”的稱號(hào)？“尋味團(tuán)”收獲的新年潮流單品究竟是什么？師傅們幾十年如一日的工匠精神，讓大家又有怎樣的感動(dòng)？
本周日晚22：00，由人民日?qǐng)?bào)數(shù)字傳播、浙江衛(wèi)視、優(yōu)酷聯(lián)合打造，五糧濃香獨(dú)家冠名的年味美食情感綜藝《一桌年夜飯》走進(jìn)徽州，在徽派建筑為背景的年夜飯場(chǎng)地，一起聆聽匠人內(nèi)心的堅(jiān)守，品嘗最地道的徽州風(fēng)味菜。
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