有機茶鐵觀音的含義，有機茶鐵觀音的作用和功效是什么？
隨著人們生活水平的不斷提高，對品茶的要求也越來越多樣化。近年來，有機鐵觀音茶也在崛起和成長，銷量逐年翻番。下面我們一起來了解一下什么是有機茶鐵觀音。
一、什么是有機鐵觀音？
有機鐵觀音，通俗來說也就是鐵觀音在生產發展過程中不使用沒有任何有害的化學合成物質，按照自己特定的生產技術操作規程進行生產企業加工，其產品服務質量和包裝經檢測方法檢驗符合特定標準，并經專門研究機構認可，允許學生使用有機食品標簽。并于2009年8月通過 iso22000國際質量管理體系認證。
1、有機鐵觀音生長環境
有機鐵觀音基地發展要求茶山的植被可以得到一個很好的保護，沒有進行開墾和破壞，空氣環境清新，土壤和水清潔，有豐富的適合鐵觀音茶樹生長的紅壤土土層，富含有機質和其他國家有益文化元素，沒有出現任何企業污染源。在茶園灌溉中，使用天然薄霧、雨水和天然泉水來防止污染。種植時沒有化肥和農藥殘留，所以顏色可能沒有常規鐵觀音那么深綠色。有機鐵觀音不僅可以具有中國傳統鐵觀音的保健功能，而且能夠更加環保、綠色、健康，食品衛生和安全問題得到一個有效保障。
2、有機鐵觀音對大氣的要求：
周圍原產地不得有大氣污染源。特別是上出風口沒有進行污染源，不允許企業排放產生有害氣體。空氣質量要求穩定，符合有機食品的空氣質量標準。
3、有機鐵觀音對水環境要求：
生產用水的質量應該得到保證。產地發展應在地表水和地下水作為清潔環境無污染的地區。水域及上游水域無威脅污染源，生產用水水質符合有機食品水質環境質量標準。
有機鐵觀音
4、有機鐵觀音對土壤的要求：
產地土壤元素位于正常背景區。周圍無金屬或非金屬礦山，無農藥殘留污染，土壤肥力高，土壤環境質量管理符合學生有機食品安全質量評價標準。
5、有機鐵觀音對產地的要求：
有機鐵觀音的產地必須合理設置，生產面積不低于200畝，有利于各項農業措施的實施，避免相鄰作物對生產區域的影響。有機茶的產地可以和其他地塊明顯區分。
6、有機鐵觀音特點
有機鐵觀音茶的特點與其他鐵觀音茶相似，基本上有以下幾個字：茶粒形狀緊湊，色澤翠綠潤澤，色彩生動，富有高山茶的韻味，干茶清淡清香，自然清新。但最重要的是沒有有害物質，消費者可以放心飲用。
二、有機鐵觀音功效與作用
1. 有機鐵觀音的抗衰老作用
國內外對于一些社會科學技術研究結果表明，人體衰老與體內不飽和脂肪酸的過度氧化能力有關，不飽和脂肪酸的過度氧化與自由基的作用以及有關。最近日本研究人員表明，鐵觀音中的多酚可以防止過度氧化；嘌呤生物堿可以間接清除自由基，從而延緩衰老。
2.有機鐵觀音的抗癌癥作用
癌癥，是當今社會嚴重威脅到了人們對于健康的“不治之癥”。因此，近年來，抗癌茶的研究引起了人們極大的興趣和關注。幾年前，有報道稱，上海人的食道癌因喝茶而逐年增加減少，而喝茶不僅可以進行預防治療癌癥的事實在我們全世界引起了一個很大的反響。現在喝茶防癌，抗癌已經被世界公認，鐵觀音防癌效果最好。
3.有機鐵觀音的抗動脈硬化作用
根據資料顯示，鐵觀音可以讓茶多酚和維生素抑制住血液的氧化。日本經濟研究所的也證實，茶多酚不僅能降低企業血液中的膽固醇，還能得到顯著水平提高我們血液系統中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比例。
以上就是有機茶鐵觀音的相關內容。總的來說，有機鐵觀音的生長條件是嚴苛的，但是不得不說對人們的好處也是比較多的。最后小編提醒大家，天氣干燥，記得多喝熱水哦。
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