堅果香氣，縈繞久久余韻，瑞幸咖啡又出爆款精品

2022-09-21 11:21:26|

來源：壹點網作者：

瑞幸咖啡SOE瑰夏系列成為最近話題度較高的飲品,因為采取高人氣精品咖啡豆瑰夏,一出場便備受關注。此次更新五款特色風味咖啡,為咖啡愛好者帶來不一樣的味蕾體驗,是不是已經開始期待了~

瑞幸SOE瑰夏所用咖啡豆,源自埃塞俄比亞·班其瑪吉產區,該產區靠近瑰夏種咖啡的發源地,擁有十分適合培育瑰夏的海拔、氣候和土壤等自然條件。瑞幸精選產區1910-2080米高海拔成熟鮮果,并為其定制“厭氧發酵法”進行處理,經烘焙后,在SCA標準評測中獲得84的高分——從以上信息來看,這款產品確實值得一嘗。

目前,瑞幸SOE瑰夏系列共推出5款新品,我們逐個品嘗實測一番:

瑰夏·美式

純粹的美式,最能直接體驗咖啡豆自身的風味,瑰夏·美式入喉,最先感受到的就是飽滿的夏威夷果風味,讓人驚喜的是,其中還帶著淡淡的藍莓果香,想必是“厭氧發酵”的功勞,最后尾段有濃郁的榛果香氣,在舌尖留下悠長余韻。

瑰夏·拿鐵

喝罷清亮的美式,再來嘗嘗醇香的拿鐵。淺嘗一口,濃縮咖啡和牛奶的比例恰到好處,入口如牛奶可可般香醇溫潤,能喝到淡淡的夏威夷果風味,隨著咖啡蘊藏的堅果風味釋放出來,又像是一份可以喝的榛果曲奇,令人愛不釋口。

瑰夏·澳瑞白

第三杯,試試瑰夏·澳瑞白:入口先是一層細膩的奶沫,隨后Ristretto精萃濃縮咖啡的濃郁風味,與牛奶的飽滿奶香、絲絲甜潤交織融合,仿佛在品嘗剛剛新鮮出爐的烤黃油吐司,從唇齒到身心的香氣要將人淹沒。

瑰夏·Dirty

與前三款不同的是,瑰夏·Dirty較為特殊,只能現喝現做。高溫的Ristretto精萃濃縮咖啡,注入冷萃厚牛乳,形成冷熱鮮明的分層,無需攪拌,大口喝:第一口濃烈的堅果調咖香直接溢滿口腔,隨后牛奶比例不斷增加,呈現如戚風蛋糕般的層層風味,最后是淡淡的焦糖香收尾,每口風味都有所不同,帶來一場奇妙的奶咖冒險之旅。